第三十五章 山中采野菌

的！”

    感慨了一番，两人便继续上山了。

    山上的野生蘑菇种类其实有不少，除了茶菇外，还有一种是长在松树底下的松菇，也是褐色的，但比茶菇肥厚一些，而且茎比较粗短。

    马尾松树下有阳光的地方，松菇就会比较集中的在某一片一簇簇地冒出来，所以采松菇要有耐心，一旦发现一朵，就要在仔细在附近寻找，很快就可以从蕨草丛里和松针落叶地里找其他几朵。

    只不过三山岭上野生油茶树太强势，马尾松长得比较少，加之现在时节可能还差了点，一路上山，张浩都没摘到多少松菇。

    在食用方面，茶菇更适合煲汤或爆炒，松菇则特别鲜嫩，采回家洗干净放碗里，滴几点茶油或猪油，直接放到饭锅里蒸一下，那就是一道绝对可口的美味。

    这边等到夏季雨后，在田边腐烂的禾草堆上还能长出一种草菇，草菇蚝汁溜豆腐，滑嫩鲜香，同样是一道美味。

    不过像茶菇、松菇、草菇这几种蘑菇，其经济价值都不算太高，毕竟都被人工驯化，可实现规模种植了。胜就胜在它们是野生的，吃起来比人工栽培的更加好吃，而且还不用花钱去买，所以在村里还是比较受欢迎的。

    但也有一种经济价值比较高的野生菌，那就是红菇了，一斤能卖一百多块钱，品质好一点的卖个两三百块钱都有可能。

    南福村后面的凤鸣山脉植被葱郁茂密，就很适合红菇生长，且量高质佳远近闻名。每年农历四月、七月的多雨时节，为了赶头茬好菇，大半夜村里的采菌人就开始进山，摩托声和狗吠声此起彼伏，大山深处也迎来一年中最热闹的景象。

    算算时间，现在也差不多快到了采摘红菇的时节了，张浩想着到时候自己要不